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    近幾年,在各大便利店、商場、飯店里開始越來越多地出現一種橘黃色的飲品----沙棘汁??恐崴崽鹛鸬奈兜?,它已經成為了很多人的日常飲料。

    事實上,沙棘跟中國一直有著很深的淵源,在華北、西北、西南這些地方都能看到一叢一叢的沙棘。而自古中醫也將沙棘當做一味重要的原料。到了現代,國家更將沙棘認定為了少有的藥食同源植物,其果實中含有豐富的維生素C及各類營養物質。

 

    既然沙棘有這么久的利用歷史,那為什么直到近些年我們才品嘗到類似沙棘汁的產品呢?這與沙棘生長的環境不無關系,作為一種落葉性灌木,它往往生長在沙漠和鹽堿地上,南方鮮有所見。除了產地限制,長途運輸帶來的高損耗也限制了沙棘的推廣。直到近些年,隨著現代化科技的開發,沙棘才能真的走出大漠,成為我們日常的一部分。而說到國內對沙棘的開發利用,就絕繞不過一個人----沙棘創始人楊友清。四川阿壩州小金縣出生的楊友清對沙棘一直抱有別樣的情感。小時候物資匱乏,小小的、黃黃的沙棘果不僅是少有的零嘴,更是重要的營養來源。對他而言,沙棘果酸酸甜甜的味道就是童年和家鄉的味道。
 

    2003年正逢國有企業改制,他收購了當時家鄉的小金縣沙棘廠,那時他的目的很純粹,就想將家鄉的沙棘產業做大做強,讓沙棘走出這片大山,也想借此幫助家鄉的親友走上致富的道路。夢想很美好,現實很殘酷,剛接手沙棘廠的楊友清當時面對的是一個尷尬的處境。一方面廠里人心浮動,很多人都對沙棘廠的未來不看好,另一方面廠子要技術沒技術,要設備沒設備。人心思定,初上任的楊友清給所有員工開了一場大會,會上他向大家推心置腹,講述自己對沙棘廠的未來規劃。他答應大家,不出幾年廠子就能紅火起來,到時大家一起發展。這一場會讓整個廠的人心都安穩下來,后來有老員工回憶起當時的場景,說其實楊董事長在臺上講的時候,很多東西自己也聽不太懂,但是就覺得他講得很踏實,信得過。

    在解決了員工問題后,楊友清又開始琢磨著怎么做沙棘產業了。當時他只要聽說哪兒有辦得好的沙棘廠,無論多遠都要親自去考察一番,回來再想能怎么把人家的長處學過來。到外頭談客戶時,碰到很多人都不懂沙棘是什么東西,他就不厭其煩一遍又一遍地給人解釋沙棘的好處。就是仗著這種勁頭,沒過幾年楊友清真就兌現了自己的承諾,沙棘廠成了小金縣當時的香餑餑,四姑娘山牌也逐漸打出了名氣。面對初始的成功,楊友清在開心的同時,心里也有深深的憂慮。他知道自己現在做的都是底層的粗加工,廠子想做大,想長發展,就一定要靠技術??萍际堑谝簧a力,這句話成了他之后三十幾年里的堅持。一方面他四處考察,時刻了解行業的前沿動態,另一方面他也招募起一批專家學者,專門做沙棘產品方面的研究。通過努力,他成功與四川省中醫藥研究所、四川華西醫大、四川農科院達成聯合研發沙棘資源的合作。為了解決過去沙棘產量不穩定的問題,他還專門辦起了自己的沙棘種植基地,不斷地探索改進種植技術,在小金縣的山野間結出了一顆顆飽滿的沙棘果。如今,在他的帶領下,四姑娘山天然沙棘食品公司成功地研發出了多樣化的沙棘產品,例如廣受好評的無糖沙棘含片。把沙棘做成含片,過去誰想得到?但楊友清就做到了,他率隊研發了沙棘汁原料霧化技術,把沙棘汁均勻地覆蓋在其他原材料上,再制作成壓片,這樣一來做出的含片沙棘汁含量更均勻,營養保留得也更全面,人體自然更容易吸收。更重要的是,沙棘含片解決了過去沙棘果不易長途運輸的問題,讓沿海地區也能享受到這種來自內陸的健康美味。

 

    如今,四姑娘山牌天然沙棘產品已經跟4A級景區四姑娘山一樣成了小金縣的另一張名片,還先后奪得了美國國際博覽會金獎、首屆巴蜀食品節金獎等40余項獎項。而靠著楊友清沙棘產業的帶動,小金縣的百姓也走上了致富小康的道路,越來越多人開始了解和注意起沙棘的健康作用來。對楊友清而言,小小的沙棘果更代表了他和家鄉的那一份情誼,寄托了他對健康的美好向往。 
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